Author: prensa

Todos disfrutamos del vermut desde hace años. ¿Pero sabías que la historia de la bebida tiene múltiples orígenes? Acompáñanos en este viaje continental para descubrir las raíces de la bebida. El vermut es una bebida que forma parte la tradición española desde hace más de un siglo. Sin embargo, su origen se remonta mucho más atrás y de varios puntos europeos. De la Grecia clásica a las recetas modernas Cuentan los textos de la época que en la Grecia clásica ya se hablaba del vermut. El médico y filósofo Hipócrates describía una bebida en la que maceraba ajenjo y díctamo para crear una especie de vino con hierbas. A Alemania le debemos la nomenclatura actual del vermut, un término que acuñaron en el siglo XVI. No obstante, no sería hasta dos siglos después que se crearían las llamadas recetas modernas de la bebida: en Italia se creó la del vermut rojo, mientras que paralelamente...

Desde Vermouth Yzaguirre hemos diseñado una botella de edición limitada para conmemorar la fiesta mayor de Tarragona, que se celebra del 15 al 24 de septiembre. La edición especial de las fiestas de Santa Tecla 2021 contará con 2.500 unidades de la variedad Vermouth Yzaguirre Clásico Rojo con un diseño exclusivo. La participación en las fiestas de Santa Tecla con la botella de edición limitada es ya una tradición de las bodegas, que realizan esta iniciativa por séptimo año consecutivo. La imagen gráfica de esta edición sigue la estética del cartel de las fiestas creado por la diseñadora gráfica Itziar Solla Garmendia y por el ilustrador y diseñador gráfico Pau Santanach Carreras. Es un homenaje al 30º aniversario de la creación del Retablo de Santa Tecla y al baile que anualmente se realiza en la Catedral de Tarragona. La edición de 2021 conmemora también los 700 años de la llegada de...

La hora del aperitivo es casi sagrado para los verdaderos amantes del vermut. Da igual el dónde, el cuándo y el con quién: si te gusta, lo disfrutas igualmente. Seas más o menos sibarita, debes saber que para cada momento existe una combinación perfecta entre los vermuts Yzaguirre y las tapas para ti. Si quieres dominar el arte del tapeo, a continuación te dejamos algunos consejos. En ciudad El aperitivo es una excusa ideal para zafarse de las rutinas del día a día. No hay nada más agradable que huir de las prisas de las ciudades degustando unas tapas de jamón ibérico o aceitunas en un bar. Para que sea inmejorable, el vermut Yzaguirre Clásico Rojo debe ser tu acompañante. Su trago largo servirá de contraste gracias a su sabor aterciopelado a la par que ácido. En la playa El verano no sería verano sin un vermut a la hora del aperitivo en un chiringuito. El olor...

Conoce las mejores lecturas, aperitivos y cocktails para hacerte un experto del vermut  El vermut es mucho más que una bebida de moda. El vermut es una actividad lúdica, es el aperitivo, es un placer social y gastronómico, es una excusa perfecta para pasar un buen rato en buena compañía. Si bien es cierto que no se necesita gran cosa para disfrutar del momento del vermut, conocer algunos trucos siempre será útil para degustarlo mejor, acompañarlo como se merece y sorprender a cualquier acompañante de este maravilloso momento. Y lo que es mejor: probar diferentes formas de tomarlo ¡y no caer en la rutina! Así que, si quieres convertirte en el mejor vermutero de tu zona, ¡toma nota de estos consejos! Apréndelo todo sobre el vermut El primer paso para convertirte en un experto vermutero siempre será conocer cada detalle de esta deliciosa bebida: su origen y tradición, su elaboración, los vermuts más conocidos,...

Te descubrimos seis lugares con encanto para visitar este verano Para los más despistados, la llegada del verano es el toque de alerta y el momento ideal para empezar a programar las vacaciones. Desconectar, visitar nuevos lugares, sacar tu lado más gourmet… cualquier pretexto sirve para organizar una escapada. Una apuesta segura para este año, y además muy necesaria para ayudar con la crisis del Covid19 (siempre que se pueda), es descubrir muchos de los maravillosos rincones que esconde nuestro país. Playas, pueblos con encanto… Seguro que ya te estás imaginando en tu momento del vermut frente a un paisaje idílico, ¿no? Pues toma nota, porque hoy te descubrimos los mejores rincones de España donde quedar maravillado y disfrutar como nunca de tu vermut. Dalt Vila, Ibiza  ¿Has estado alguna vez en el casco antiguo de Ibiza? Si no lo has hecho, te aseguramos que la pequeña de las islas es de visita obligatoria....

Encontrarse con amigos al mediodía para compartir unos aperitivos, o disfrutarlos a solas en una terraza bajo el sol, es sin duda uno de los mayores placeres que pueden existir. Pero el combo no puede estar completo si nos falta el verdadero protagonista de este gran momento: el vermut.   El momento del vermut se ha convertido en toda una tradición en nuestro país, y en Yzaguirre tenemos una amplia gama de vermuts de la mejor calidad para acompañarte en ese maravilloso momento de disfrute. Pero hoy no queremos hablarte sobre este gran placer gastronómico, sino de cómo disfrutarlo al cien por cien, ya sea solo o acompañado.   Te dejamos cuatro tips para disfrutar del momento del vermut:   Prepara un buen espacio  Aunque no lo parezca, el espacio puede influir muchísimo en el grado de disfrute de tu momento del vermut. No es lo mismo hacerlo en la oficina, aunque sea con tus compañeros de trabajo, que hacerlo...

Vermouth Yzaguirre Rosé para el aperitivo, Vermouth Yzaguirre Blanco Reserva para comer y Vermouth Yzaguirre Herbal Vintage para cenar. Tenemos el vermut perfecto para cada hora del día, pero también queremos proponerte platos que lo acompañen en cada ocasión. La llegada del buen tiempo invita a que se alarguen las sobremesas al sol y, si puede ser con brisa marina, todavía mejor. Mejillones a la marinera con Rosé Así que para empezar te sugerimos que abras una botella de Vermouth Yzaguirre Rosé a media mañana para acompañar al aperitivo: unos mejillones a la marinera. Aunque es una receta con un resultado para chuparse los dedos, en realidad es sencilla y rápida de preparar. El secreto de este plato es la salsa marinera, que se hace con la misma agua de cocción de los mejillones. Para que tenga sabor, es importante añadir sal y unas hojas de laurel al hervir los mejillones -previamente...

Ya estamos en primavera. Los días son más largos, y el aumento de la temperatura invita a disfrutar de un buen vermut relajado en los ratos libres. En Yzaguirre tenemos una amplia gama de vermuts de la mejor calidad, por eso en este artículo te hacemos tres propuestas irrechazables para diferentes momentos del día. Vermouth Yzaguirre Rosé Ideal para degustar a cualquier hora, te proponemos el Vermouth Yzaguirre Rosé para acompañar con un buen aperitivo a mediodía. Es una bebida ligera y sofisticada, muy atractiva por su seductor color rojo cereza, de sabor más dulce y suave que el vermut tradicional. Refrescante como la primavera, con aromas aterciopelados de caramelo y hierbas, y toques de menta, te recomendamos servir nuestro vermut rosado bien frío, con hielo y una rodaja de naranja. Es una base excelente para cocktails tan populares y sofisticados como el Negroni, o nuestro Yza Tonic. En este vídeo te enseñamos...

En el último artículo, te presentábamos algunos de los cocktails con vermut más famosos. Como hay muchos más, hemos decidido preparar una segunda parte. ¿Te suenan el Americano y el Negroni? ¿Y el Vermouth & Tonic? ¿Qué tal una versión vermutera del archiconocido Bloody Mary? Vamos con ello. Americano Cocktail El Americano no nació al otro lado del charco, sino en Italia, la tierra originaria del vermut, como tantos otros cocktails. Al principio, lo bautizaron como Milano-Torino, pero la popularidad que alcanzó sobre todo entre los adinerados turistas norteamericanos fue el motivo del cambio de denominación. Nos tenemos que situar en los años veinte del siglo pasado, durante la vigencia de la ley seca en Estados Unidos. Quienes se lo podían permitir, viajaban a Italia en vacaciones y aprovechaban para consumir bebidas alcohólicas de forma legal. El Americano mezcla campari, otra bebida típica italiana, y vermut rosso a partes iguales en un vaso con...

Hay muchas maneras de beber vermut. Podemos degustarlo solo, para apreciar todos los matices aromáticos y de sabor, sea cual sea nuestra variedad favorita: blanco o rojo, y las diferentes creaciones derivadas. Yzaguirre Vermouth te ofrece una selección de los mejores vermuts creados de acuerdo al método tradicional, con el toque exclusivo que les otorgan nuestras fórmulas secretas. Lo que no es ningún secreto es la capacidad casi mágica de esta bebida para combinar con todo tipo de aperitivos y celebrar de este modo el “momento vermut”, así como sus dotes gastronómicas para convertirse en un delicioso ingrediente en recetas muy variadas. En este artículo vamos a centrarnos en otra de las facetas del polifacético vermut: la combinación con otras bebidas para dar lugar a elegantes cocktails que potencian su arsenal aromático. Caruso En honor al tenor italiano, Enrico Caruso, este combinado de menta verde, vermut blanco y ginebra adoptó su apellido. El rey...

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